ACAYA-Festa della Madonna addolorata:
Una antica tradizione di Acaya vuole che nel primo venerdì del mese di marzo,primo giorno di magro nel periodo della quaresima, venissero preparate pietanze a base di lampasciuni.
In questa giornata, che nel 2020 cadrà il 6 di marzo, viene organizzato il mercato in cui vengono scambiati prodotti e attrezzi agricoli e vendita di animali.
Ha da sempre richiamato gente da tutto il Salento, che oltre alla visita alla Madonna Addolorata ne approfittava per compere e scambi.
La tradizione voleva che si offrissero ai tanti visitatori che si intrattenevano nel borgo fino al pranzo, questi piatti a base di lampasciuni.
Oltre al mercato e alle funzioni religiose,la ProLoco di Acaya organizza una gara di ricette a base di lampasciuni, in cui vengono premiati piatti della tradizione o innovativi. L’iscrizione è gratuita e possono partecipare semplici appassionati, scuole alberghiere oppure addetti alla Ristorazione.
Quest’anno purtroppo per l’emergenza Corona Virus la gara è stata annullata.
